此辣椒焖子用微波炉两分钟即可，自从微波炉出现它就出现在我家了，小时候都是麻麻作，超级简单下饭。其中的酱什么都可以，大部分时间我家用的是普通大酱，如果炸肉酱没吃完那就是不可多得的美味，偶尔吃到一口肉粒那简直是对吃货最大的奖励。最近迷上了六月香的豆瓣酱，少了传统大酱的咸鲜，多了一丝丝豆瓣的甜嫩～啊～好饿～为什么前面说了这么多可能是因为真的太简单了
麻椒去蒂和籽和切成丁
碗底倒一点点油并晕开（防粘），打两个鸡蛋，搅匀
把麻椒 葱 豆瓣酱都放入鸡蛋液中，搅匀
放到微波炉里一分钟左右，打开发现中间没熟，用筷子把边上凝固的扒拉到中间，视熟的程度再来一分钟左右
如还不熟可在搅拌 看火候决定再弄多少秒。这是屋子里已经好香啦～叮叮～成品～