小白菜烧鸡

小白菜烧鸡的做法步骤

1. 第1步.

   小白菜洗净，用盐腌制半个小时左右，切碎备用

2. 第2步.

   鸡汆水，下油锅爆炒，放料酒和生姜去腥，加水没过鸡肉。水开后转小火炖煮40分钟，加糖提鲜。

3. 第3步.

   放入腌制过切碎的小白菜，大火收汁。根据个人口味放适量盐和味精后，翻炒出锅即可。