空气炸锅是我家难得使用率非常高的厨房小家电！经典常做菜之一是烤羊排！外焦里嫩而且超方便！
而且现在有配套的不粘烤盘了，很方便，很好洗！
| 羊排 | 5-6小块 几块都行放的下就好 |
| 生抽 | 两大勺 |
| 料酒/红酒 | 一大勺 可省略 我经常忘加 |
| 盐 | 适量 |
| 黑胡椒 | 适量 现磨的比较好 |
| 孜然粉 | 适量 我爱多多哒 |
| 迷迭香 | 适量 可省略 推荐加 |
| 大蒜粉 | 适量 可省略 |
所有原料混合，腌制羊排。
保证羊排两面都抹到生抽和酒，然后撒盐、黑胡椒、孜然粉、迷迭香。
室温腌制15分钟一般就足够，时间越长当然越好，但是时间长要注意盖好保鲜膜进冰箱。
空气炸锅，180°烤10-15分钟，根据大小和喜欢的成熟度调整。
理论上空气炸锅需要预热，但我一般不预热，多烤两分钟就好。。。当然主要原因是我懒 T^T
ps 空气炸锅有不粘烤盘啦！特别适合烤肉！好洗！