麻辣火锅

麻辣火锅的做法步骤

1. 第1步.

   先熬汤，可以用鸡，鱼头，排骨都行，我这次用的排骨，先开水煮去浮沫！

2. 第2步.

   排骨捞起来洗净后，胡萝卜切滚刀状一起准备熬汤，并放入适量自己配的党参，姜，八角，香叶一起放进去

3. 第3步.

   汤里面放盐盖上锅盖煮三四十分钟，

4. 第4步.

   准备炒底料，准备大葱切段，干辣椒，姜片，火锅料，花椒粒

5. 第5步.

   小火锅里放油烧热后把干辣椒个进去溜脆，注意小火别弄糊了！

6. 第6步.

   溜脆的干辣椒装起来备用

7. 第7步.

   锅里的油先下姜蒜炒香

8. 第8步.

   再下花椒粒炒香

9. 第9步.

   再依照口味把半包或一包火锅料放进去炒香，小火

10. 第10步.

    火锅料全部炒散以后就把大葱放进去炒，再把熬好的排骨汤连肉一起倒进去！

11. 第11步.

    然后就可以开始涮菜了哦

12. 第12步.

    配菜随自己口味哦！

13. 第13步.

    好吃的停不下来！