口蘑这厮几乎人人爱，口感脆脆的。常用做法应该是用来煲汤，或者一些西式做法。但用来和黑胡椒粉炒起来，保你会被惊艳到。
准备工作：口蘑切成薄片；
热锅烧油，油温大概七八成热时候，倒入口蘑，不断翻炒；加入胡椒粉，翻炒变色后，加入适量盐；掂锅翻炒大概半分钟，出锅！
1、盐一定要在出锅前放，否则口蘑很容易失水，太多汤影响口感；2、如果家里口蘑不够，也可以用杏鲍菇鱼目混珠，不仔细吃也发现不了哈哈。
