虾酱滑肉煸花菜（虾酱吃法之一）
虾酱滑肉煸花菜（虾酱吃法之一）的做法说明
用虾酱素炒或配上肉来炝炒出来的花菜一样香浓醒胃好下饭。
虾酱滑肉煸花菜（虾酱吃法之一）的食材和调料
| 花菜 | 500g |
| 小酥肉 | 150g |
| 虾酱 | 1匙 |
| 茂德公辣酱（可忽略） | 1匙 |
| 砂糖 | 少许 |
| 盐 | 少许 |
虾酱滑肉煸花菜（虾酱吃法之一）的做法步骤
- 第1步.
花菜处理好待用。
- 第2步.
预先备好滑肉（用猪瘦肉调好味先过油锅）待用。
- 第3步.
落油热锅入沥干水份（一定要干水）花菜干煸炒至微微发黄九成熟时加入酱炒均匀落盐落滑肉再拌匀上碟。
