【Gordon的家庭烹饪】茴香香肠煎蛋饼

【Gordon的家庭烹饪】茴香香肠煎蛋饼的做法步骤

1. 第1步.

   取一口可放入烤箱的平底锅/铸铁锅，烧热，锅中倒油。 将切丝的洋葱放入锅中翻炒，根据自己口味加入茴香籽、盐和黑胡椒，翻炒至洋葱变色

2. 第2步.

   将生的香肠剥去肠衣，将香肠肉撕碎放入锅中，同洋葱一起翻炒至香肠肉变色

3. 第3步.

   在大碗中将鸡蛋打散，加入粗粗切碎的欧芹叶，擦入帕玛森干酪，将蛋液搅拌均匀

4. 第4步.

   将步骤3的蛋液倒入平底锅中，用叉子不断搅拌锅中食材，使蛋液变得蓬松，也让香肠肉均匀分布在蛋饼中

5. 第5步.

   将鲜马苏里拉奶酪切片，塞入蛋饼中。在蛋饼表面擦些帕玛森干酪

6. 第6步.

   烤箱预热（温度为提及），将蛋饼同平底锅一同放入烤箱，烘烤3.5-4分钟即可。