难忘卤肉饭

难忘卤肉饭的做法步骤

1. 第1步.

   鸡蛋冷水煮熟

2. 第2步.

   五花肉、香菇、洋葱、蒜瓣、姜片切小丁

3. 第3步.

   洋葱、姜、大蒜入油锅翻炒

4. 第4步.

   加入五花肉炒至出油后加入料酒、八角、生抽、老抽、白胡椒粉、盐、冰糖和香菇。加水没过五花肉后烧滚倒入砂锅内

5. 第5步.

   白煮蛋划开，放入卤肉内，小火煲一个钟头

6. 第6步.

   一小时后大火收汁。

7. 第7步.

   卤肉出锅

8. 第8步.

   搭配米饭、卤蛋，尽情享用吧。