青椒干小鱼

青椒干小鱼的做法
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青椒干小鱼的做法说明

新沂干小鱼 主要以辣为主。辣中串着鱼味。本地特色的干小鱼,味美,清香。此菜中的味道那真是绝了

青椒干小鱼的食材和调料

新沂特色干小鱼若干
青椒,尖椒看口味适量,不过此菜辣味比较重要
少量
少量
多一点

青椒干小鱼的做法步骤

  1. 第1步.青椒干小鱼的做法步骤 第1步

    取适量小鱼

  2. 第2步.青椒干小鱼的做法步骤 第2步

    切好葱姜蒜

  3. 第3步.青椒干小鱼的做法步骤 第3步

    放油烧至小烟,放入葱姜蒜,之后放入青椒稍微翻炒

  4. 第4步.青椒干小鱼的做法步骤 第4步

    放入小鱼 大火翻炒

  5. 第5步.青椒干小鱼的做法步骤 第5步

    炒好之后放盐 味精 并放点水,使盐散开

  6. 第6步.青椒干小鱼的做法步骤 第6步

    之后就可以出锅了,

小贴士

图为炒给我媳妇吃,放的辣椒少,如果是我吃辣椒跟鱼比例,肯定是6:4。此菜以辣味为主

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