杏仁瓦片酥

杏仁瓦片酥的做法步骤

1. 第1步.

   称量好所用食材，中间那红框是我自制的模具。

2. 第2步.

   黄油隔水加热熔化。

3. 第3步.

   加入糖粉搅拌均匀。

4. 第4步.

   加入蛋白搅匀。

5. 第5步.

   筛入低筋面粉搅匀。

6. 第6步.

   搅拌均匀后就成这样了。

7. 第7步.

   烤盘中摆好模具。

8. 第8步.

   将面糊用抹刀抹进框中，表面抹匀。

9. 第9步.

   依次做完所有面糊。

10. 第10步.

    表面刷层蛋液，撒上杏仁片。

11. 第11步.

    入烤箱上下火180度，10分钟。薄的减时间。