外脆内软的华夫饼

外脆内软的华夫饼的做法步骤

1. 第1步.

   鸡蛋和砂糖打匀

2. 第2步.

   加入牛奶

3. 第3步.

   低筋面粉 玉米淀粉 泡打粉 过筛 加入

4. 第4步.

   加入黄油

5. 第5步.

   模具洗净烘干刷黄油

6. 第6步.

   小火预热到滴一滴水就干了的程度

7. 第7步.

   倒入面糊 小火 烘大概1分钟后，翻面烘1－2分钟 模具四周应该是有蒸气冒出 再翻面烘约1分钟

8. 第8步.

   等蒸汽不明显了 打开 一面很轻易掉下来 即是差不多熟了 可以检查烧色 把没掉下来那面 再烘30秒－1分 即可倒入冷却