广式萝卜糕

广式萝卜糕的做法步骤

1. 第1步.

   萝卜切丝用腌一下抓干水备用

2. 第2步.

   粘米糕粉

3. 第3步.

   把粘米粉和水调成糊。

4. 第4步.

   香菇用水泡好切成丁

5. 第5步.

   虾米泡好洗净沥干水，腊肠切丁。

6. 第6步.

   腊肠下锅爆香放入虾米和香菇一起炒香。

7. 第7步.

   再放入萝卜丝一起炒好放入所有调料炒匀倒入粘米糊拌匀。拿一个大的不锈钢盘，盘里刷上油把拌好的米糊倒入盘。

8. 第8步.

   上锅蒸大火蒸４０分钟

9. 第9步.

   蒸好的萝卜糕晾凉后切片就可以直接吃，也可以煎着吃。