大闸蟹蒸肉饼

大闸蟹蒸肉饼的做法步骤

1. 第1步.

   剪掉绳子后张牙舞爪的雄蟹怎么办？一瓶子糟卤全部用掉浸泡

2. 第2步.

   两小时后大闸蟹被麻醉，剪去鳌脚，蟹身切开

3. 第3步.

   第一次见到生的大闸蟹膏黄

4. 第4步.

   生蟹块放在肉酱上大火蒸熟。肉压得比较薄，蒸20分钟够了