
| 豆腐皮 | 一张 |
| 熏豆干 | 3片 |
| 青辣椒 | 一根(配菜,颜色好看,一点就可以) |
| 红萝卜 | 适量(配菜,颜色好看,一点就可以) |
| 木耳 | 适量(配菜,颜色好看,一点就可以) |
| 郫县豆瓣 | 2勺 |
| 生姜 | 适量 |
| 葱 | 适量 |

配菜切好备用,切成丝还是片随意~\(≧▽≦)/~啦啦啦

豆腐皮切丝,豆干条,原谅我豆腐干全部埋在豆腐皮下面了,照不到啊

锅里加入油,放入郫县豆瓣酱两勺,口味清淡的可以先少放点,后面不够再加

直至煸出红油

倒入切好的配菜,翻炒出青辣椒的香味

最后加入豆腐皮和豆干,翻炒均匀,可以试下口味,合适了加入适量水,开锅就好了。
1、我只放了郫县豆瓣酱,其余调料都没有加