小萝卜泡菜

小萝卜泡菜的做法步骤

1. 第1步.

   小萝卜要剜去萝卜缨旁边的硬皮，去泥洗净。

2. 第2步.

   撒上大粒盐，均匀地浇上水，淹渍1~2小时捞出控水。

3. 第3步.

   小葱也和小萝卜一起稍加腌渍。用搅汁机将調料磨成末，拌成泡菜佐料。

4. 第4步.

   把小萝卜和小葱放入大盆内，用泡菜佐料一点点拌匀。

5. 第5步.

   将适量小萝卜和小葱放一起拧成一个个小把，一层层码入缸内。