【自制火锅冻豆腐】

【自制火锅冻豆腐】的做法步骤

1. 第1步.

   韧豆腐（不是老豆腐也不是嫩豆腐，介于中间的那种）切成均匀大小

2. 第2步.

   豆腐冷水入锅，加1小勺盐

3. 第3步.

   水烧开后，再煮一分钟

4. 第4步.

   捞出后浸于冷水中，彻底冷却后控水

5. 第5步.

   彻底冷却后控水

6. 第6步.

   装入保鲜袋中冷冻，吃时解冻即可