嫩嫩滑滑的，像布丁一样~家里有小孩，老人，肠胃不好的人，都很适合做一份蒸蛋，营养又美味！每天来一份，健康生活五十年。哈哈哈。。。
先将鸡蛋和鸭蛋一起搅匀。
准备一个大碗，倒200g温开水，放一勺盐。再把之前的蛋倒进去搅匀，最后再放一勺猪油，就可以烧水蒸了，10分钟左右即可。
蛋蒸好了，也可以加酱肉末，葱花，酱油。风味十足！
如果喜欢厚实一点的，可以少放一点水！但一定要是温开水。油最好用猪油，其他油感觉没这么香！实在没有可以用橄榄油，香油。
