到晚饭点了，冰箱里有两个大鸡腿!前两天peri-peri辣烤鸡腿吃的还不够过瘾，不够辣!索性就再吃次辣子鸡!辣过瘾外再麻一麻嘴唇和舌头。
其实做法不难但比较费油。。。这点讨厌
做的时候没拍照片。。。成品拍的时候灯光也太暗了！但我保证绝对下饭!!
鸡腿洗净剔骨。 切丁(少许比炒鸡丁的大小大一点，鸡丁块头炸过后会变小)备用 尖椒洗净后切成与鸡丁差不多大小的片。
蒜剥皮拍散切碎 辣椒用剪刀剪细碎 大葱切碎 三者与花椒一起备用
开火啦准备!!! 先炸鸡丁，中火炸至鸡丁变得金黄而且变硬外表变脆便可以捞出备用了 锅中留些底油爆香2中的香料还有八角(切记!不能高温或者炒太久辣椒!不然大蒜和花椒还有辣椒会糊颜色也会变黑!) 接着放入尖椒稍微翻炒一下，便可放入炸好的鸡丁了。 放入鸡丁后迅速加盐糖与生抽(糖要适量多放一点)，翻炒均匀后出锅
撒上点芝麻(不爱吃的可以忽略，比如我。。。)完成!
觉得不够辣的朋友可以多加一些辣椒或者留些尖椒籽一起炒!再不行那就来点辣椒粉!什么还不行?那请你吃的时候就着辣椒吃谢谢!