水晶虾饺

水晶虾饺的做法步骤

1. 第1步.

   澄面和生粉加2g盐混合～烧开热水，倒入混合面粉中搅拌一下～盖上盖子焖五分钟。然后掀盖加入食用油和面～和好后湿布盖面醒发20分钟。和好的面已经有晶莹剔透感了。

2. 第2步.

   醒面期间把馅剁碎成丁～虾剁泥。混合搅拌到上劲。加入4g盐和4g糖。我的陷料有点多，这个可根据个人口味放，不要太咸，偏甜一点更好吃。料没拍。就不说了啊～然后就是面揉成长条～切均匀小块。擀皮。越薄越好。

3. 第3步.

   如图

4. 第4步.

   透明可见手指就差不多啦

5. 第5步.

   捏成纹路型～捏的不太熟练～哈哈～不要见笑。

6. 第6步.

   一屉

7. 第7步.

   成品～透明的像水晶一样～实在很诱人～宝贝们的大爱。