香蕉饼

香蕉饼的做法步骤

1. 第1步.

   1、先将一枚鸡蛋打散； 2、将香蕉剥皮后，用刀压一下，然后放入蛋液中，搅拌成糊状； 3、放入一些面粉，一点点的盐，放盐的作用就是突出甜的味道； 4、再进行搅拌，注意的是，面粉不要放得过多，搅拌的糊要稍稠一点就可以了；

2. 第2步.

   5、放油，中小火最好了，可以来回变幻火的大小．然后用大勺子把糊倒入，用铲子或勺子抹匀成饼状即可； 6、一面烙好后，再进行翻面；

3. 第3步.

   上碟，开吃！