QQ南瓜饼

QQ南瓜饼的做法
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QQ南瓜饼的做法说明

从小就喜欢糯米,无论是糯米饭还是年糕,抑或是正月里的汤圆,丹桂飘香时的桂花酒酿小圆子。糯糯的口感永远是心头好。今天的这款南瓜饼,用了糯米粉,混合了南瓜泥,包裹了玫瑰细纱,甜而不腻,口感糯而Q,满满的旧时回忆

QQ南瓜饼的食材和调料

南瓜100g
糯米粉300g
玉米淀粉100g
10g
奶粉适量
玫瑰细沙(也可换成其他的馅)适量

QQ南瓜饼的做法步骤

  1. 第1步.QQ南瓜饼的做法步骤 第1步

    南瓜切块上锅蒸软

  2. 第2步.QQ南瓜饼的做法步骤 第2步

    放入料理机,加入白糖和奶粉打成泥

  3. 第3步.QQ南瓜饼的做法步骤 第3步

    加入糯米粉和淀粉

  4. 第4步.QQ南瓜饼的做法步骤 第4步

    揉匀,感觉很不错

  5. 第5步.QQ南瓜饼的做法步骤 第5步

    面团分成15份,搓圆,豆沙搓成15个小球

  6. 第6步.QQ南瓜饼的做法步骤 第6步

    面团包好豆沙,搓圆,用牙签画出南瓜的形状

  7. 第7步.QQ南瓜饼的做法步骤 第7步

    整形好的南瓜

  8. 第8步.QQ南瓜饼的做法步骤 第8步

    上锅蒸6分钟至南瓜饼熟透即可

  9. 第9步.QQ南瓜饼的做法步骤 第9步

    熟啦,好看又好吃

  10. 第10步.QQ南瓜饼的做法步骤 第10步

    来张全家福

小贴士

糯米粉没具体的我用量,只要面团不粘手即可,也可以不加淀粉,这样会更糯

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