
从小就喜欢糯米,无论是糯米饭还是年糕,抑或是正月里的汤圆,丹桂飘香时的桂花酒酿小圆子。糯糯的口感永远是心头好。今天的这款南瓜饼,用了糯米粉,混合了南瓜泥,包裹了玫瑰细纱,甜而不腻,口感糯而Q,满满的旧时回忆

南瓜切块上锅蒸软

放入料理机,加入白糖和奶粉打成泥

加入糯米粉和淀粉

揉匀,感觉很不错

面团分成15份,搓圆,豆沙搓成15个小球

面团包好豆沙,搓圆,用牙签画出南瓜的形状

整形好的南瓜

上锅蒸6分钟至南瓜饼熟透即可

熟啦,好看又好吃

来张全家福
糯米粉没具体的我用量,只要面团不粘手即可,也可以不加淀粉,这样会更糯