榴莲乳酪戚风蛋糕

榴莲乳酪戚风蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   榴莲加牛奶用料理机打成糊状

2. 第2步.

   过筛面粉，打发蛋白到硬性发泡

3. 第3步.

   奶酪加黄油加1混合物，搅打顺滑

4. 第4步.

   加入面粉，搅拌到无干粉

5. 第5步.

   先将一半蛋白与4混合，再与剩下的蛋白混合

6. 第6步.

   烤箱预热175，（烤箱打开，箱内温度会降低），17度中下层上下火，30分钟

7. 第7步.

   出炉，倒扣至冷却