米饭煎蛋

米饭煎蛋的做法
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米饭煎蛋的做法说明

还是米饭和蛋,却是另外一种味道,萌萌哒~

米饭煎蛋的食材和调料

米饭一碗
鸡蛋一个
适量
蚝油适量
随意
两勺

米饭煎蛋的做法步骤

  1. 第1步.

    打鸡蛋,调好,加一点点盐,放着。小葱切段,放着。

  2. 第2步.

    油入锅,热了后加入米饭和蚝油,然后炒炒,让米饭都沾上一点淡淡的颜色。

  3. 第3步.

    把米饭弄平,没有平底锅的可以直接把米饭稍微压压整齐,压压实。然后在上面淋上鸡蛋,最好鸡蛋不要超出米饭外面。不过蛋液会流嘛,有点也无所谓啦。接着把火调小,盖上盖子。

  4. 第4步.

    让小火慢慢把蛋液弄凝固,快出锅的时候可以再加上小葱,然后再焖一下下,就可以出锅啦。

小贴士

1,我用的平底锅,做出来是圆形的,然后底层的米饭有一点点的脆,吃起来有点像锅巴,上面的鸡蛋又是金灿灿的,特别好看。
2,葱有没有都无所谓的,葱也可以直接调在鸡蛋里,随意了。
3,火尽量小一点,别怕米饭没的热,蛋液凝固了,米饭肯定是热了的。
4,炒饭么,会有点干,可以再做个简单又好吃的香蕉奶昔哦。

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