红糖焖四季豆

红糖焖四季豆的做法
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红糖焖四季豆的做法说明

婆婆的拿手菜

红糖焖四季豆的食材和调料

四季豆500克
红糖1汤匙
生抽1.5汤匙
4~5汤匙
少许

红糖焖四季豆的做法步骤

  1. 第1步.红糖焖四季豆的做法步骤 第1步

    四季豆去筋洗净,锅里烧开水下少许油盐焯四季豆,滚开一会儿捞出待用。

  2. 第2步.红糖焖四季豆的做法步骤 第2步

    锅烧热下油,蒜片爆香,倒入焯过水的四季豆翻炒,依次加入红糖,生抽,水拌匀加锅盖,中火焖5分钟左右,试味,不够咸再加入少许盐,收汁就可以。

  3. 第3步.红糖焖四季豆的做法步骤 第3步

    红糖焖四季豆出锅。

小贴士

家里如果有沙茶酱下一勺一起焖,更美味。下了沙茶减少点生抽以免太咸。由于四季豆本身有一定毒性,一定要焯水。

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