西红柿鸡蛋面

西红柿鸡蛋面的做法
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西红柿鸡蛋面的做法说明

面食之于北方人像空气存在于人类一般自然而必要。西红柿鸡蛋面是那么的普通,普通的基本人人会做人人拿手。然,味道人人又不同。

西红柿鸡蛋面的食材和调料

挂面(当然你可以用手擀面1小把
西红柿1个
鸡蛋1个
瑶柱1小把
香菜1小把
若干

西红柿鸡蛋面的做法步骤

  1. 第1步.西红柿鸡蛋面的做法步骤 第1步

    切葱花,泡瑶柱,西红柿切块。

  2. 第2步.西红柿鸡蛋面的做法步骤 第2步

    瑶柱用温水泡软后就是介个样子。

  3. 第3步.

    炒锅放油,油热后放葱花煸炒出香味。

  4. 第4步.西红柿鸡蛋面的做法步骤 第4步

    放西红柿煸炒,一边炒一边用铲子将西红柿切碎,有助于西红柿出红油。

  5. 第5步.西红柿鸡蛋面的做法步骤 第5步

    西红柿出红油后也差不多粉身碎骨了,这时候放一点盐,再放凉水若干,再将瑶柱放进去。开煮。

  6. 第6步.西红柿鸡蛋面的做法步骤 第6步

    煮沸后放挂面。

  7. 第7步.西红柿鸡蛋面的做法步骤 第7步

    面快煮好的时候卧颗鸡蛋。再煮几分钟,放香菜末。关火。0K,好啦。美味的西红柿鸡蛋面快到碗里来!

小贴士

我比较讨厌味精,所以放了点瑶柱提鲜。

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