牛轧糖正在进行时,花生牛轧糖好吃,可是花生皮剥起来很耗时,不如试试这个办法,省时省力!
花生烤箱烤熟,我一般用150-160度16分钟,判断花生是否烤熟,取出几个花生手捻皮试试,如果花生皮轻松捻去,那就烤好了。
花生倒入布袋,布袋打结,双手像搓衣服一样揉搓布袋,这一步是搓花生皮关键,打开检查,如有大量花生还未去皮成功,那就继续揉搓至花生皮脱离。
拿出篓子,倒入花生。这一步为了把花生肉与花生衣最快分开,篓子孔比花生小,以免花生与花生皮一起掉落。