别人送了个大南瓜,没办法,就着家里现有的材料试着做了个花样南瓜饼,椰香,奶香,没馅也很好吃!
南瓜去皮切块,蒸熟后捣成泥。如喜欢吃甜就加糖,按自己口味!(我没加糖,炼乳就是甜的,还有奶香)
加糯米粉,炼乳,椰蓉搅拌成泥,跟据干湿成度加糯米粉(我后来调整干湿用的低筋面粉)直到成团,可整形。
搓成小团,案板上撒芝麻,一按,稍稍调整便可轻松整形。
冷油下锅,炸至金黄起锅