炸酥肉两吃

炸酥肉两吃的做法步骤

1. 第1步.

   肉切丝，加料酒，盐，辣调味粉，五香粉！抓匀！醒10分钟！有的加酱油，炸出来颜色更浓郁！

2. 第2步.

   加面，加水，调匀放一边待用！我一般加自发粉，炸出来松软，

3. 第3步.

   拿另一盆调面糊，里面放盐，五香粉，辣调味粉！有的放鸡蛋，我一般不放，怕掌握不好会爆.

4. 第4步.

   放油，加热！

5. 第5步.

   把肉丝在面糊里捞一下放油锅里！

6. 第6步.

   火候一定要掌握好，不能太热！怕极火面紧会爆！

7. 第7步.

   砂锅里有西洋参，石斛，黄芪，红枣水，煮了几小时喽！

8. 第8步.

   如果想吃脆的就在复炸一次！

9. 第9步.

   水加热！

10. 第10步.

    放菜、素肉！开锅即可！菜就是那么少 ，任性！

11. 第11步.

    酥肉汤里放点醋，酥，酸，可口！