炒辣鸡汤(닭도리탕)

炒辣鸡汤(닭도리탕)的做法
11人浏览0人收藏
收藏

炒辣鸡汤(닭도리탕)的做法说明

不能更爱韩餐,可是墨尔本的韩餐好贵!于是就自己做咯~~~

今儿的量是一整只鸡的量!

我没有用整只鸡,就买了两大块鸡胸肉。。减肥ing ><

炒辣鸡汤(닭도리탕)的食材和调料

酱料:
韩式辣椒4大勺
韩式辣椒2大勺
生抽5勺
1-2勺 (根据喜好)
蜂蜜一小勺
2勺 (不可少)
米酒 (或料酒,清酒1勺
配菜
鸡肉胸)/整更好2大块
胡萝卜1根
1个
土豆2个
少许

炒辣鸡汤(닭도리탕)的做法步骤

  1. 第1步.

    把所有的酱料放在碗里搅拌均匀。放冰箱冷藏一下。

  2. 第2步.

    鸡肉切块,不要太小。过水去腥。

  3. 第3步.

    去水,鸡肉放入锅中加入600ml的水,加入2/3的酱料,大火煮。

  4. 第4步.

    沸腾以后,转小火。同时配菜切块,大块。

  5. 第5步.

    加入锅中,同时加入剩下的1/3的酱料。

  6. 第6步.

    鸡肉熟后,菜软后,大火收汁,不用收的太粘稠,因为汤汁拌饭不要太好吃!撒上葱花。出锅。

小贴士

注意糖要根据自己的喜好。我喜欢辣多一点所以只放了一勺糖

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页