一人食。一个人吃饭最重要是简单，可是简单之余又想好吃。于是拌面拌饭常常是最好的选择。葱油和香菇的味道特别香，是这个拌面的精粹。
蒜头剁碎，干香菇泡发切薄片，蒜切段备用。
先爆香蒜末和香菇。等到香菇色微黄再放入青蒜。
加入生抽，盐，鸡精。
面用开水烫过备用。
直接把爆香的调料盛到面里。
拌匀后即可食用。
