番茄蔬菜浓汤(简约版)

番茄蔬菜浓汤(简约版)的做法
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番茄蔬菜浓汤(简约版)的做法说明

本人这是晚饭代餐版,比较浓。需要清水版的可酌情减量

番茄蔬菜浓汤(简约版)的食材和调料

番茄2个
胡萝卜2个
土豆(大)1个
牛心菜半个
紫洋半个
少许
少许

番茄蔬菜浓汤(简约版)的做法步骤

  1. 第1步.番茄蔬菜浓汤(简约版)的做法步骤 第1步

    将所有用料蔬菜洗净备用

  2. 第2步.番茄蔬菜浓汤(简约版)的做法步骤 第2步

    洋葱、胡萝卜、土豆切小块,牛心菜切小片;番茄去底切滚刀

  3. 第3步.番茄蔬菜浓汤(简约版)的做法步骤 第3步

    番茄无水用搅拌机打成番茄酱;部分切的不好看的土豆、胡萝卜块添水打成浓酱

  4. 第4步.

    热锅冷油下洋葱片炒香

  5. 第5步.

    倒入土豆块、胡萝卜块翻炒至稍变色

  6. 第6步.

    加入番茄酱汁,搅拌,至出水飘香

  7. 第7步.

    加入土豆、胡萝卜混合酱,不断搅拌,至烧开

  8. 第8步.

    加入牛心菜片,搅拌至再次开锅。

  9. 第9步.

    加入少许盐、鸡精调味。出锅拍照~

小贴士

1.步骤3是为了增加汤的浓稠感,可省略;
2.一定要不断搅拌,土豆淀粉含量高,容易胡锅;
3.出锅前也了加些白胡椒,提提味~

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