网上有很多手撕杏鲍菇的做法，而我今天给大家介绍的这种是最简单且爽口的做法。这道菜无油制作，很健康，也是喝粥必备菜品。这样炒出的杏鲍菇鲜脆爽口，无油低盐，很是健康。
将杏鲍菇洗净撕成条，越细越好。
将撕好的杏鲍菇丝、少许花椒和少许盐放入锅，中火翻炒。不要放油！
炒一会之后会出水，这时可以将火稍微加大继续翻炒。
炒至金黄就可以出锅了。
