文蛤虾仁蒸蛋

文蛤虾仁蒸蛋的做法步骤

1. 第1步.

   将文蛤放凉水煮开，待放凉后挑去壳。

2. 第2步.

   将鸡蛋打散，放少许盐，花生油。再将煮好的文蛤烫倒进鸡蛋内。

3. 第3步.

   将调好的鸡蛋放进锅内蒸5分钟后待鸡蛋凝固后将剥好壳的鲜虾放到鸡蛋上蒸5分钟。

4. 第4步.

   蒸好后洒上葱花即可。