法棍

法棍的做法步骤

1. 第1步.

   所有原料放入面包机揉至扩展阶段，不需要揉出手套膜，因为法棍中有洞洞

2. 第2步.

   面团发酵2倍大

3. 第3步.

   分成两分，用手按成长方形，上面折到中间，下面也折到中间，然后对折，轻轻拉扯成长条，放入烤盘

4. 第4步.

   放在温暖湿润的地方发酵至两倍大

5. 第5步.

   表面用刀割线，应几乎纵向割，我割的角度不太好，所以看出来不好看，另外刀片一定要锋利，我的刀太钝了，所以没割好

6. 第6步.

   烤箱230℃预热，里面放一盆水，再放入面包230℃10分钟，取出水，继续烤十分钟，至表面金黄。若烤箱发热不太均匀，可以把面包翻180度继续烤。烤完出炉了。

7. 第7步.

   切开，来吃