童年的回忆-鸡蛋卷

童年的回忆-鸡蛋卷的做法步骤

1. 第1步.

   把鸡蛋搅拌均匀。

2. 第2步.

   隔热水融化黄油。

3. 第3步.

   筛入低筋面粉。

4. 第4步.

   混合。。任何手法都可以。只要混合。液体。此时。液体犹如流动的芝麻糊。。拿起小勺子。半勺半勺。放入蛋卷模具中间。一压。听到蛋卷吱吱的声音。。反另一面。直到没吱吱的声音。打开蛋卷模。用两根筷子夹起来。从外往里卷。。

5. 第5步.

   放到无水的碟子里放凉。就很脆了。