干煸土豆丝

干煸土豆丝的做法步骤

1. 第1步.

   切成丝丝 我刀功还不错吧

2. 第2步.

   中间忘记照相了 我会文字说明 很简单的 1.锅里放油 要多一点哈 不能像炸土豆那么多 也不能像炒土豆丝少 宁愿多都不要少 实在多了可以捞起来 2.油烧热 倒入土豆丝  放盐入味 翻炒 油多的话 一会土豆丝就感觉黄了 3.！！最重要 就是 ：不能随便乱翻炒了 要动用锅铲 使土豆丝成为一个饼状 像煎鸡蛋样上下翻动 4.看到土豆丝像图片差不多颜色 并且有饼状后 将多余的油剩出 然后沥干油放在盘子里 撒入辣椒面、花椒面 和葱花 ！大功告成！