玛德琳蛋糕

玛德琳蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   鸡蛋55克，细砂糖35克，柠檬1个，低筋面粉50克，泡打粉1克，黄油50克

2. 第2步.

   鸡蛋打散加入细砂糖

3. 第3步.

   柠檬皮刮下来加进鸡蛋糖混合物里拌均匀

4. 第4步.

   再加入过筛后的低筋面粉和泡打粉

5. 第5步.

   黄油隔热水溶化

6. 第6步.

   黄油隔热水溶化

7. 第7步.

   拌好的面糊盖上保鲜膜，放冷藏冰箱静置1小时

8. 第8步.

   模具内稍微刷薄薄一层烤盘油防粘，将面糊装入裱花袋挤入模具8分满

9. 第9步.

   烤箱预热180度上下火，中层烤15分钟左右至表面金黄色即可出炉

10. 第10步.

    完成啦~

11. 第11步.

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