笋干蒸手腌菜

笋干蒸手腌菜的做法步骤

1. 第1步.

   笋干提前浸泡一小时，充分洗干净并切除老的部分，用手将笋干对半撕开，切成三厘米左右的小段，平铺在碗底。

2. 第2步.

   将手腌菜盖在笋干上面，加入白糖，白糖的量可以多一点。

3. 第3步.

   将菜籽油均匀倒入，油的量一定要多一些！

4. 第4步.

   放入蒸锅蒸50分钟

5. 第5步.

   出锅用筷子拌匀！