小米辣炒牛肉

小米辣炒牛肉的做法步骤

1. 第1步.

   牛肉切块或片，用盐、胡椒粉、橄榄油、少许酱油、料酒腌制

2. 第2步.

   切姜丝、拍蒜，加入牛肉一起腌制

3. 第3步.

   大火、油七成热后加入牛肉爆炒至变色捞起

4. 第4步.

   大火，油锅，爆炒小米辣椒

5. 第5步.

   倒入刚才半成品牛肉，再爆炒一分钟左右，加少许味精

6. 第6步.

   捞起盛盘