有一天，蒜蓉很想和排骨一起去烤箱蒸桑拿。
清水倒一大勺料酒，或者用少量酒也可以，煮沸后加入排骨，煮开去血沫，将排骨凉水冲净沥干备用。
蒜用刀背拍松后切沫，与其他备料一起加入排骨中。
将调汁与排骨充分抓匀，腌制4-8小时。
烤盘铺锡纸，这一步主要为了方便洗盘子~嘎嘎。然后将你喜欢的各种蔬菜比如土豆胡萝卜洋葱香菇花菜balabala。。。处理好，切丁或者切片，整整齐齐或者随心所欲的码在烤盘上吧~蓝后，腌好的排骨不是底下有剩余的调料汁么，表浪费，满满滤出来，洒在这些蔬菜上。
排骨码在蔬菜上，烤箱预热五分钟，200度上下火30分钟。如果喜欢嫩嫩的，可以上面再盖一层锡纸，如果喜欢干一点就不用了。
三十分钟后均匀撒一次孜然或者胡椒粉（看你喜欢咯，别忽略蔬菜），再次送进去，190度叮五分钟。出炉咯~~~
我没有铺锡纸用生菜代替的，结果都粘在盘上好难刷。。。如果你做完饭后还要自己洗碗的话，切记要铺~~~锡纸！
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