营养菠菜面

营养菠菜面的做法
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营养菠菜面的做法说明

孩子一岁了,随着认知的增加对食物也开始挑剔起来,吃饭越来越费劲。所以我想,如果食物的样式和味道经常变换,也许他能喜欢,进而多吃点。很多孩子都不喜欢吃蔬菜,尤其是菠菜,但用菠菜做成菠菜面,口感润滑,孩子非常喜欢!

营养菠菜面的食材和调料

菠菜一小把
面粉适量

营养菠菜面的做法步骤

  1. 第1步.

    菠菜摘好,洗净。

  2. 第2步.

    用打碎机或者搅拌机,将菠菜打成汁。这个过程需要添加少于清水。

  3. 第3步.

    将适量面粉与菠菜汁混合,揉成面团。俗话说,软面饺子,硬面的面。所以和面的7时候要注意,不要活的太软,水别太多。尽量多揉一会儿。

  4. 第4步.

    揉完的面团醒10~15分钟

  5. 第5步.

    将面板上多撒一些面粉(防止粘连),将醒好的面团擀成薄片,在上面再多撒些面粉,卷起来。用刀切成0.5厘米的段

  6. 第6步.营养菠菜面的做法步骤 第6步

    用手将其抖开,菠菜面完成。 我吃的炸酱面,开水下锅,煮熟,直接拌酱即可。喜欢汤面的,就按照汤面的方法下锅煮熟就行了。

小贴士

1.菠菜尽量加水打的碎一些
2.擀完卷的时候一定多撒些面粉,否则很容易粘连,最后抖不开,成不了面条,变成面疙瘩

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