一道很下饭的菜
将鸡胸肉切丁,用淀粉、料酒腌一下。油菜洗净备用,不用切。
先放油,葱姜呛锅,把鸡丁过油,八成熟时放红油豆瓣酱,炒出香味迅速放油菜,炒熟出锅,淋点香油
简单的快手菜,还很下饭注意豆瓣酱有盐,放盐时少放