蔓越莓曲奇

蔓越莓曲奇的做法步骤

1. 第1步.

   準備好材料。 雞蛋要常溫。 麪粉提前過篩。 蔓越莓切碎。 黃油提前室溫軟化。 手指可以輕易按壓黃油，用打蛋器打發黃油時感受到阻力，證明黃油已軟化好。

2. 第2步.

   用打蛋器把軟化的黃油攪拌均勻。

3. 第3步.

   一次性加入糖粉，攪拌均勻。

4. 第4步.

   加入雞蛋，攪拌均勻。

5. 第5步.

   繼續攪拌，攪拌至黃油發白。

6. 第6步.

   一次性加入蔓越莓，用刮刀攪拌均勻。

7. 第7步.

   一次性加入低筋麪粉，攪拌均勻至看不見面粉即可。

8. 第8步.

   攪拌好的狀態。

9. 第9步.

   利用餅乾模給餅乾造型，放進冰箱冷藏至少兩個小時。

10. 第10步.

    冷藏後取出餅乾條，切出0.5cm厚度的餅乾，放進烤箱。 170℃ 15分鐘。 （每個烤箱都不一樣，要根據自己烤箱調節溫度和時間）

11. 第11步.

    表面稍微上色就可以出爐喇。