从小孩开始，奶奶和外婆三不五时就会做这道菜下饭～一直很喜欢这道菜～现在嫁作人妇～也希望能做出她们的味道
先将蚬肉洗净，要洗三～四次水，每次要用手抓干蚬肉的水份
先用盐少许，姜，糖，油，腌蚬肉十分钟
加入榄酱
入锅蒸，准备出碟时加入葱花
盐要少～因为榄酱本身咸的～姜和油要多才不腥～
