懒人版牛肉炖土豆

懒人版牛肉炖土豆的做法
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懒人版牛肉炖土豆的做法说明

适合冬天吃的下饭的菜,有了土豆炖牛肉,伤了米饭

懒人版牛肉炖土豆的食材和调料

牛肉一斤
大料一颗
茴香少量
丁香一个
段、
黄酱
少量
干山楂、陈皮

懒人版牛肉炖土豆的做法步骤

  1. 第1步.

    牛肉洗净、切块、浸泡、过几遍水以去除血水,冷水下锅煮一下捞出。

  2. 第2步.

    电炖锅内加入所有调料,水温热后下牛肉块,水量要超过肉。我家是天际电炖锅、我煲了6个小时、汤浓肉烂!

  3. 第3步.

    上两部分已经是一道菜,家常炖牛肉,我没有放盐和酱油,只放了黄酱调味,是我儿时妈妈炖牛肉的味道。另起锅加肉汤和切好的土豆、土豆入味后加几块肉,就是土豆炖牛肉了!

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