小炒肉

小炒肉的做法步骤

1. 第1步.

   里脊切片加䓤姜，料酒，生粉，胡椒粉，生抽，老抽腌制20分钟

2. 第2步.

   黃瓜，青椒切片备用

3. 第3步.

   炒锅放油将腌制好的肉片炸制2遍，捞出控油

4. 第4步.

   䓤未，姜末，白糖，醋调成汁

5. 第5步.

   炒锅加油放少许番茄酱加入调好的汁，熬开后加肉片翻炒

6. 第6步.

   加入黄瓜片和青椒片

7. 第7步.

   出锅开吃