木糠杯

木糠杯的做法
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木糠杯的做法说明

因为一层层的饼干碎屑形似木糠而得名。与奶油结合,入口惊艳♡美味难忘^O^老少皆宜!冷藏之后口感像冰淇淋,室温软化之后口感像慕斯~个人喜欢稍微软化后的口感^O^耶果很爱吃哦~

木糠杯的食材和调料

淡奶油150g
炼乳30g
玛利亚酥性饼干100g

木糠杯的做法步骤

  1. 第1步.木糠杯的做法步骤 第1步

    准备食材。一定要用这种西班牙玛利亚酥性饼干哦,实在没有可以用奥利奥(去心)代替,但口感还是有差异

  2. 第2步.木糠杯的做法步骤 第2步

    称量好

  3. 第3步.木糠杯的做法步骤 第3步

    饼干掰碎,放搅拌机里

  4. 第4步.木糠杯的做法步骤 第4步

    精细打磨至粉

  5. 第5步.木糠杯的做法步骤 第5步

    饼干末越细越好

  6. 第6步.木糠杯的做法步骤 第6步

    准备容器,家里的红酒杯也可以是不错的选择

  7. 第7步.木糠杯的做法步骤 第7步

    接下来打发奶油

  8. 第8步.木糠杯的做法步骤 第8步

    至6成放入炼乳

  9. 第9步.木糠杯的做法步骤 第9步

    打到9分发即可

  10. 第10步.木糠杯的做法步骤 第10步

    奶油装入裱花袋,可以不用裱花嘴

  11. 第11步.木糠杯的做法步骤 第11步

    杯子底部铺一层饼干末

  12. 第12步.木糠杯的做法步骤 第12步

    再铺一层奶油

  13. 第13步.木糠杯的做法步骤 第13步

    依次类推。透露一个小窍门,每撒完一层饼干屑,可用擀面杖轻压至平整

  14. 第14步.木糠杯的做法步骤 第14步

    最后一层饼干屑记得要过筛哦

  15. 第15步.木糠杯的做法步骤 第15步

    插上薄荷叶

  16. 第16步.木糠杯的做法步骤 第16步

    一杯美味可口,又栩栩如生的木糠盆栽就诞生啦

  17. 第17步.木糠杯的做法步骤 第17步

    看着就很赏心悦目有木有

  18. 第18步.木糠杯的做法步骤 第18步

    一点都不腻哦

小贴士

家庭制作,为了健康,我用的都是动物性淡奶油或动物性黄油。这道甜点,尽量用玛利亚酥性饼干,口感独一无二的绝配

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