红酒牛排

红酒牛排的做法
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红酒牛排的做法说明

在米兰生活了一段时间 朋友从荷兰来做客 做顿高大上的西餐

红酒牛排的食材和调料

牛排1块
红酒
圣女果2颗
培根2片
西兰花半棵
胡萝卜1根
意大利面
肉丁
番茄酱
鸡蛋1颗

红酒牛排的做法步骤

  1. 第1步.

    西兰花掰瓣 胡萝卜切片 洗净 分别放入沸水中煮熟出香味 盛出备用

  2. 第2步.

    圣女果洗净 用培根卷卷住圣女果 用牙签固定 锅中倒入少量的油 待油热了之后 煎培根卷圣女果 培根变色即可

  3. 第3步.

    牛排用红酒腌制 煎牛排至七成熟

  4. 第4步.

    将意大利面放入沸水煮熟 盛出备用 锅中倒油 加入猪肉丁翻炒变色 加入番茄酱翻炒 加入意大利面翻炒上色即可

  5. 第5步.

    糖心鸡蛋 少油 打鸡蛋 煎到变色导入少量水 盖上锅盖 1分钟之后开锅关火

  6. 第6步.

    摆盘很重要

小贴士

等所有食材都做好后 由于时间过长 圣女果培根卷会凉 建议再过一下油

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