这是我第一次发菜谱,而且照片也没拍好 (>﹏<)但是这个布朗尼很好吃,而且也很好做.希望大家喜欢(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) 中英文都有哦!
巧克力 (semi-sweet chocolate) | 115克 (4 oz) |
黄油 (butter) | 三大勺 (3 tablespoons) |
鸡蛋 (egg) | 两个 |
白糖 (white sugar) | 170克/ 3/4杯 (3/4cup) |
中筋面粉 (all-purpose flour) | 75克/ 1/2杯 (1/2cup) |
泡打粉 (baking powder) | 1/2小勺 (1/2teaspoon) |
盐 (salt) | 1/4小勺 (1/4 teaspoon) |
香草精 (vanilla extra) | 一小勺 (1teaspoon) |
奶油芝士 (cream cheese) | 125克 (125g) |
黄油 (butter) | 两大勺 (2 tablespoons) |
白糖 (white sugar) | 1/4杯 (1/4cup) |
鸡蛋 (egg) | 一个 |
香草精 (vanilla extra) | 1/2小勺 (1/2teaspoon) |
烤箱预热350华氏度(175摄氏度)
把烤盘抹一层油,再铺一层薄薄的面粉
把巧克力和黄油放在一个小盆里融化
融化后的样子。。。
在一个大一点的盆里,把两个鸡蛋打到有泡沫
一点一点加糖,一边加一边打,打到变成淡淡的黄色,还有一点厚厚的感觉。用手动打蛋机,没有也可以,但就要打很久一点了。
把融化的巧克力黄油和香草精倒入鸡蛋和糖里面
搅拌好,不用手动的了,就搅拌一下就可以了
加入面粉,泡打粉,和盐,搅拌均匀
搅拌好的
在另外一个碗里面,把奶油芝士,黄油,白糖,鸡蛋,和香草精用手动打蛋机打均匀
把2/3的巧克力酱倒到烤盘里,再把奶油芝士酱均匀的铺上去
把剩下的巧克力酱用勺子舀到奶油芝士酱上,一个一个点分开点
用刀划出花纹,说不清楚,所以画了一张图
横着在用刀划
划完变这样咯 (*^_^*)
放入烤箱中层烤30-35分钟,但每个人的烤箱不一样,拷到布朗尼边脱离烤盘就差不多了。烤完了冷一下。
铛铛铛铛~冷的热的都很好吃哦!(⁎⁍̴̀◡⁍̴́⁎)♡
一般我冷一冷后就放冰箱冰一个小时左右,有时候晚上做的就放冰箱一晚上,拿出来了口感很好哦 (-^〇^-)
1.烤的时候劲量少开烤箱,最好是差不多30分钟左右再开
2.如果不喜欢甜的可以少放一点糖,看个人口味
3.第一次发菜谱照片也没拍好,但是希望大家喜欢!(  ̄︶ ̄ )