蒜香烧茄子

蒜香烧茄子的做法步骤

1. 第1步.

   茄子去皮，切块

2. 第2步.

   加面粉，水，盐。搅拌

3. 第3步.

   用油煎至金黄，捞出。剩余的盐面汤汁不要丢掉

4. 第4步.

   调酱汁：（两头蒜切成蒜末 加糖加醋 比例为4：2：1）

5. 第5步.

   回锅 用油炒茄子 加酱汁 出锅